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Selbstgemachte Marillenknödel mit Vanillesoße und Zimtbrösel

Dieses Jahr habe ich das erste Mal selbst Marillenknödel gemacht - mit Vanillesoße und Zimtstreusel, megalecker! Unbedingt ausprobieren bevor der Frühling kommt!

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

 


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Frische Gnocchi auf knackigem Wirsing-Pilz-Gemüse

Frische gebratene Gnocchi auf knackigem Wirsing-Pilz-Gemüse - ein tolles vegetarisches Gericht, passend zur Saison!

 

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Genuss!

 


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Selbstgemachte Kürbis-Ravioli in brauner Butter!

Die Kürbissaison ist wieder eröffnet und es wurde Zeit für selbstgemachte Ravioli mit einer Kürbis-Ricotta-Füllung! …geschwenkt in brauner Butter und serviert mit gerösteten Pinien- und Kürbiskernen - einfach unglaublich lecker!

 

Viel Spaß und guten Genuss!

 


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Oktoberfest-Special - Teil 2: Sous Vide Schweinebauch mit Brezenknödel, Bayrisch-Kraut und Weißbiersößle!

Letzte Woche gab's Teil 1 meines Oktoberfest-Specials, heute folgt Teil 2: Ein Sous vide gegarter Schweinebauch mit Brezenknödel, Bayrisch-Kraut und einem Weißbiersößle!

 

Viel Spaß und guten Genuss!

 


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